Алексей Зимин: «Я очень люблю этот рецепт. Может, он и не очень народный, но оказалось, что людям он нравится. В нем есть лишь одна манипуляция, которая кардинально всё меняет, и, как в хорошем фокусе, производит эффект. И это прекрасно — по сравнению с количеством затраченных усилий результат феноменальный. После этого сразу чувствуешь свое величие».
Ингредиенты
- Кочан цветной капусты
- 150 г сливочного масла
- ½ чайной ложки соли
Приготовление
- Целый кочан, не обрывая листьев поместить в кастрюлю с водой и отваривать 7 минут.
- Растопить сливочное масло и полить им кочан, вынутый из воды, затем посолить.
- Положить кочан целиком в разогретую до максимума (250-300 градусов) духовку на полчаса.
